8月30日下午，由深圳市标准技术研究院主办的“食品可追溯相关标准宣贯培训会”在无线电管理大厦18楼成功召开。会议对深圳市标准化指导性文件《食品可追溯一致性控制点及准则》等食品可追溯标准进行了宣贯，来自食品生产经营企业的企业代表、深圳市标准技术研究院物品编码管理中心和认证中心技术团队80余人出席了标准宣贯培训会。
会上，深圳市标准技术研究院编码中心副主任周哲发表致辞，她介绍了深圳市标准技术研究院承担的深圳市民生工程“食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目”的主要情况、深圳市标准化指导性文件《食品可追溯一致性控制点及准则》和《食品可追溯一致性认证审核标准》参照全球追溯标准的先进性，呼吁参会企业代表领会食品可追溯相关标准的关键要素，积极推动企业食品安全追溯体系建设，共建安全可靠的食品安全环境。
深圳市标准技术研究院认证中心主任温利峰全面介绍了深圳市标准技术研究院的认证工作开展情况、食品安全追溯体系认证和申请流程。
编码中心郭静文工程师为参会人员详细解析了SZDB/Z 217-2016《食品可追溯一致性控制点及准则》和SZDB/Z 218-2016《食品可追溯一致性认证审核标准》，指引参会企业如何进行食品安全追溯体系认证的前期准备。
最后，会议进行提问及答疑环节，中国质量认证中心深圳分中心张西群高级工程师和编码中心技术人员解答了参会人员的疑问，会议现场反响热烈，此次标准宣贯培训会圆满成功。
SZDB/Z 217-2016《食品可追溯一致性控制点及准则》和SZDB/Z 218-2016《食品可追溯一致性认证审核标准》基于GS1（国际物品编码协会）全球追溯标准和规则制定。当出现食品安全问题时，以GS1全球追溯标准建立的追溯系统可以确保及时获取准确的产品追溯信息、迅速回收问题产品；追溯系统也有助于保证产品质量和准确控制库存，保障消费者的健康和安全。对于食品安全追溯体系认证，国际上已经有比较成功的经验，目前全球已有60多个国家和地区在开展相关认证工作。深圳市标准技术研究院编码中心与认证中心通力合作，在全国率先开展食品安全追溯认证工作，具有前瞻性和创新性，也切合了深圳创建国家食品安全示范城市的社会氛围。此次宣贯培训会向食品生产经营企业宣贯了《食品可追溯一致性控制点及准则》等食品可追溯标准，为下一步实施食品安全追溯体系认证起到良好的推动作用。
