2017年2月24日，深圳市标准技术研究院成功中标食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目三期（以下简称“食品安全追溯项目”）。
“食品安全追溯项目”是深圳市十二项食品药品重大民生工程项目之一，该项目从2014年开始规划实施，预计用7年时间完成该项目建设，提升深圳市食品安全监管效能，保障食品安全。深圳市标准技术研究院于2015年和2016年分别中标该项目一期、二期，紧紧围绕食品流通追溯，合理整合了索证索票风险评价、风险管理等相关内容，通过研究报告、技术标准、规范性文件等多种形式，为追溯工作奠定了较为坚实的理论及法制基础。此外，为便于追溯体系的建设，深圳市标准技术研究院开发建设了“深圳市食品安全追溯信用管理系统”。目前，该系统上线零售商达20余家，涵盖深圳市大部分商超及连锁超市，供应商上线2100余家，标准商品库已有三万多种商品，在食品安全追溯领域初见成效。
2017年“食品安全追溯项目”将完成的内容包括：持续进行系统运维工作，切实提高系统中食品追溯信息覆盖率，为系统现有企业提供5*7小时系统使用相关的运维、培训、咨询及指导服务；提升项目为消费者提供查询食品信息服务的能力，到年底，上线商超在售预包装食品通过食品安全追溯APP扫码获得追溯信息率不低于60%；深度拓展项目在网络食品生产经营者、食用农产品生产经营者和餐饮服务提供者的试点应用及数据采集,总数3-5家；提供上线预包装食品、供应商风险评价的计算结果和评价展示，制作能展示全市（包括各区）预包装食品及供应商数量、分布及风险状况的大数据分析可视图；针对全市零售商、餐饮服务提供者、网络食品平台经营者及其供应商企业开展不少于15次推广介绍和对接活动，实现新增300家食品供应商、3000个预包装食品、15000份证照的采集、保存；编制食品追溯管理体系认证（评价）实施规则，为3-5家企业提供食品追溯管理体系认证或咨询服务。
接下来，深圳市标准技术研究院将加快推进步伐，加强食品安全追溯体系建设，完善风险评价体系。以追溯体系建设、风险评价实施指导我市食品安全监管工作，助力我市食品安全风险防控能力提升，保障人民舌尖上的安全。
