近日，市食品药品监管局食品风险监测处王坤、我院物品编码管理中心高级研究员苏巍及食品安全追溯项目组成员一行赴百佳超级市场有限公司深圳总部（以下简称“百佳”）调研，宣贯食品安全监管追溯与信用管理体系建设推进项目。百佳对此次宣贯活动高度重视，百佳区总监廖穗湘、采购总监David Fu及相关部门负责人参加了会议。
会上，市食品药品监管局王坤介绍了食品追溯项目的背景和进展情况。我院编码中心高级研究员苏巍介绍了“食品追溯系统”的项目背景、项目的整体进展、系统基本功能和推进计划。编码中心汪彩艳向百佳人员讲解了商超、供应商操作步骤、审核流程，并介绍了食品追溯系统的风险评价、系统管理等模块。在听取食品追溯项目组的介绍后，百佳对我市食品安全追溯监管与信用管理体系建设推进项目表示支持和赞许，各部门相关负责人集中在供应商审核、证照上传及系统操作等方面提出了一系列建议与意见。双方在此前交流的基础上，就食品安全追溯系统相关问题进行了深入讨论，充分交换了意见。
食品安全监管追溯与信用管理体系建设项目对提升深圳食品安全风险防控能力和食品安全监管水平具有重大作用。我院自2015年起承担了该项目的建设，目前全市已有22家知名超市加入了食品安全追溯信用管理系统，该系统中食品供应商超过2100家，预包装食品总数超过30000种，社会影响力日益增大。食品安全追溯项目组计划在2017年将该系统推广至电商、餐饮、农产品领域，进一步完善我市食品安全监管追溯与信用管理体系。
